PRODUCTIVOS

RESULTADO 1: Procesadas y comercializadas 2000 unidades de duraznos en almíbar y doscientas (200) unidades de brevas en su jugo.

ACTIVIDADES

• Recolección de Materia Prima, Durazno y breva.
• Selección y clasificación de la materia prima. Durazno y breva.
• Procesado y etiquetado.
• Comercialización.

UBICACIÓN

El Municipio de Santo Domingo de Silos, se encuentra ubicado en la parte suroccidental del Departamento Norte de Santander, consta de 18 veredas y 5 centros poblados, destacándose el Centro Poblado de Bábega que esta encajado entre las faldas corralito, molinito, acapulco, palco, perteneciente a las altas montañas de la gran codillera oriental, pertenece a la vereda tutepa, temperatura promedio de 17 °C, una altura sobre el nivel del mar de 2340 ms., su economía esta basada principalmente en la agricultura y la ganadería.

El área de influencia es el Municipio de Santo Domingo de Silos, especialmente la vereda de La Vega, Tutepa, Palomar, los Centros Poblados de Bábega, Los Rincón, La Laguna y Ranchadero donde se realizara la comercialización de los productos, y a largo plazo los Municipios de Chitagá, Cacota y Mutiscua y las ciudades de Cúcuta y Bucaramanga.

Con este Proyecto se busca la formación integral de los y las estudiantes de Media Académica, del Centro Educativo, razón de lo cual se organiza el Plan de Estudios de forma, que articule cada uno de los campos de formación para aportar los conocimientos que las y los educandos deben apropiar para la industrialización hortofrutícola, y así, mejorar su calidad de vida y condiciones socio – económicas.

Al culminar la etapa formativa, en el grado Once, el Modelo Pedagógico MEMA, establece la creación de una Organización Pedagógica Productiva (OPP), que permite a los y las estudiantes fundamentarse con los pasos sobre la creación y organización empresarial sin importar su finalidad, ya sean solidarias o de otro tipo.

Los suelos de la región tienen pendientes entre el 20 y 50%, no haciéndolos actos para cultivos limpios, por lo que se tiene que recurrir a implementar proceso de conservación y manejo adecuado de los mismos mediante la agroforestación.

INDUSTRIALIZACIÓN DE FRUTAS CER BÁBEGA

El Centro Educativo Rural Bábega, del Municipio de Santo Domingo de Silos, es una de las instituciones que preocupadas por el desarrollo de su población y teniendo en cuenta la direccionalidad de líderes en gestión agropecuaria esta decidida a crear conocimiento a través de la dotación y construcción de un aula taller para la industrialización hortofrutícola, teniendo en cuenta que Bábega es considerado como un emporio agrícola por contar con un excelentes terrenos para el cultivo de diferentes productos agrícolas, buenos sistemas de riego, contiene un clima apropiado para facilitar el buen desarrollo de las diferentes actividades agropecuarias como cultivos de: fresa, durazno, manzana, chirimoya, papa (criolla, única, pastusa,) tomate de árbol, hortalizas y verduras y ganadería de tipo extensiva, con aprovechamiento en derivados lácteos como cuajada kumis y yogurt de manera artesanal, la metodología a seguir será aplicativa donde se tendrán conocimientos teóricos y la práctica que se constituye en la base del desarrollo del pensamiento y de acción de cada individuo.
Con este proyecto se busca implementar un aula taller para el desarrollo pedagógico del aprendiz consolidando e impulsando su capacidad emprendedora con el fin de fortalecer la economía y progreso de la región.