Con este Proyecto se busca la formación integral de los y las estudiantes de Media Académica, del Centro Educativo, razón de lo cual se organiza el Plan de Estudios de forma, que articule cada uno de los campos de formación para aportar los conocimientos que las y los educandos deben apropiar para la industrialización hortofrutícola, y así, mejorar su calidad de vida y condiciones socio – económicas.

Al culminar la etapa formativa, en el grado Once, el Modelo Pedagógico MEMA, establece la creación de una Organización Pedagógica Productiva (OPP), que permite a los y las estudiantes fundamentarse con los pasos sobre la creación y organización empresarial sin importar su finalidad, ya sean solidarias o de otro tipo.

Los suelos de la región tienen pendientes entre el 20 y 50%, no haciéndolos actos para cultivos limpios, por lo que se tiene que recurrir a implementar proceso de conservación y manejo adecuado de los mismos mediante la agroforestación.